Cette recette est parfaite pour les petits chefs à partir de 9 mois !

Ingrédients pour 1 à 2 portions :

- 3 branches de rhubarbe

- 1 pomme

- un peu de sucre

Préparation :

1) Rincez bien la rhubarbe, épluchez-la puis effilez-la. Coupez la en tronçons de 2 cm. Faites tremper les morceaux dans l'eau froide une vingtaine de minutes pour enlever un peu d'acidité.

2) Pelez, lavez et épépinez la pomme puis coupez la en petits morceaux.

3) Dans une casserole, mettez les fruits, recouvrez d'eau (ajoutez un peu de sucre si nécessaire) et laissez mijoter une bonne vingtaine de minutes, le temps que les fruits ramolissent.

4) Mixez, et c'est prêt !