Ingrédients :

150 g de farine

150 g de semoule de maïs

1 sachet de levure

1/2 cuillère à café de sel

2 œufs

90 g de beurre

25 cl de lait

125 g de cheddar râpé

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez la farine, la semoule, la levure et le sel.

A part, dans un second saladier, fouettez les œufs, le lait et le beurre.

Mélangez les deux saladiers, ajoutez le cheddar.

Beurrez le moule, versez la pâte bien homogène dans le moule et enfournez pour 20 min.

Le pain de maïs est parfait pour accompagner les bonnes petites soupes d'automne.