Cette recette s'adapte aux parents comme aux petits, tout dépend des doses choisies.

C'est une recette parfaite pour la saison, elle est douce, légèrement épicée et pleine de bonnes vitamines qui nous aideront à lutter contre les coups de froid.

Ingrédients pour 4 portions :

1 oignon

1 gousse d'ail (pour les plus grands)

20 g d'huile (ou de beurre)

500 g de carottes

750 g d'eau

1 bonne cuillère à soupe de miel

40 g de crème fraîche

1 cuillère à café de gingembre moulu (pour les plus grands)

Préparation :

Faites dorer l'oignon (et la gousse d'ail) émincé dans l'huile.

Faites bouillir de l'eau et ajoutez-y les carottes coupées en rondelles. Ajoutez ensuite l'oignon (et l'ail) que vous avez fait revenir.

Salez, poivrez.

Laissez cuire jusqu'à ce que les carottes soient bien tendre.

Mixez le tout.

Ajoutez ensuite, la crème fraîche, le miel et le gingembre (en option). Mélangez quelques minutes sur feu doux.

C'est prêt !