Ingrédients pour 4 personnes :
8 tranches de brioche
510 g de fraises
130 g de crème fraiche
Sucre en poudre
Préparation :
Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
Faites dorer les tartines dans une poêle avec un peu de beurre.
Faites une purée avec les fraises et la crème fraiche en sucrant à votre convenance.
Faites dorer les tartines dans une poêle avec un peu de beurre.
Tartinez la purée et passez les croques dans votre machine à croque-monsieur.